I quincy sono un gruppo di umani con un'elevata energia spirituale; letteralmente il termine
significa "maestro della distruzione". La loro storia ebbe inizio circa 200 anni prima dell'ambientazione del manga,
quando i quincy decisero di riunirsi per combattere gli Hollow, responsabili della morte di un elevato numero
di esseri umani.
Il loro fu un vero e proprio sterminio di Hollow, con una modalità radicalmente diversa da quella degli shinigami:
se quest' ultimi, mediante la cerimonia del konso, purificavano le anime perdute, i quincy eliminavano
definitivamente gli hollow, senza possibilità che essi venissero reintegrati nel ciclo di reincarnazione tipico
di tutte le anime.
Tale azione, si suppone spinta dalla vendetta umana, a lungo andare avrebbe provocato la distruzione del mondo,
per il mancato equilibrio tra le anime nel mondo reale e nella Soul Society, creando il caos tra la vita e la morte.
Fu per questo motivo che dopo i continui avvertimenti e l'aumento di numero dei Quincy che la Soul Society
decise di sterminarli (Capitolo 46). Gli unici sopravvissuti furono Ishida Ryuken e il nipotino Uryu.
In combattimento i Quincy utilizzano un arco creato dall'energia spirituale per mezzo di una croce e indossano
una veste bianca (in forte contrasto con quella nera degli shinigami ); inoltre, a differenza degli Shinigami,
i Quincy scagliano i loro attacchi raccogliendo anche l'energia spirituale presente intorno a loro.
I Quincy furono ampiamente studiati dalla Soul Society: nello scontro con Uryu Ishida, Mayuri Kurotsuchi
si dimostra un profondo conoscitore delle loro tecniche e del loro stile di combattimento.
Una delle loro carattersitiche fondamentali è sicuramente l'orgoglio, aspetto che lo stesso Mayuri dice di
aver constatato durante i suoi esperimenti.